学生が企業などで一定期聞、研修生として働き、自分の将来に
　　　関連のある職業体験を行う制度のこと。

　　　　就職活動を行う前に自己の適正を知ること、将来の職業選択に
　　　際して、ミス・マッチを防ぐことになる。　  

　　　『うぐいすの初音』を選んだ理由は、自分は都会育ちで新潟での
　　　生活を体験したかった。

　　　　１日４組しか泊まれないこだわりのプラィベー卜を重視しつつ
　　　「おもてなし」が知りたかったから。　　　　

　　　　新潟県妙高市関山６０８７

　■　総客室数　　　　　４室（桜・梅・初音・うぐいす）
　■　宿泊収容人数　　１１名
　■　大浴場　　　　　男湯　１ヶ所　女湯　１ヶ所　
　　　　　　　　　　　夏期　１７：００～翌朝８：５０まで、
　　　　　　　　　　　冬期　全時間帯貸切風呂になります。
　■　館内設備　個室食事処、インターネット完備（有線ＬＡＮ形式）

　　◇　電車
　　　　長野⇒しなの鉄道（妙高高原/乗換）⇒トキめき鉄道・関山駅
　　　　　　　燕温泉行き　市営バス　関温泉下車　約28分　

小学生　　上記料金の７０％（お食事は大人に準ずる）
幼　児　　６,０００円（夕・朝食付＋お布団付）

　　　　ご夕食は、新潟・長野の食材を中心に日本海の海の幸、信州の
　　　　里の幸の会席料理

　　　　〆のスイーツは、女性に大人気。

　　　　朝ごはん。地元食材を活かした、１品の量を少なくして、食べ
　　　　きれないくらいのたくさんの料理に越後麹味噌の味噌汁

　　　　　②　｢見た目が大事｣料理も見た目で美味しさが決まる。
　　　　　　　　　朝ごはんの米を土鍋で出すための試作・研究

　　　　　③　｢成功から学べ｣
　　　　　　　今流行っているものや成功したものから考える　　　

　　　　　④　｢儲けるという字は信・者から出来ている｣
　　　　　　　　　儲けるためにはリピーターが必要

　　　　　⑤　｢10年は修行しろ｣
　　　　　　　10年は修行をして周りの意見を受け入れ、学ぶ

　　◆　自分の適正が見えた
　　　　・接客業が好きであるということ。
　　　　・オフィスワークよりも体を動かす仕事が向いていると実感。
　　　　また、
　　　　・新しいことを考えること、試すことが好きであるということ。

　　　　自分にはお客様と接しているのが、マッチしている。

　　◆　都会との違い。
　　　　田舎の不便さや自然の豊かさ、人との関わりの大切さ難しさに
　　　　お二人のお話を伺い、実感しました。